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《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》GB 4806.7-2023
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2023年9月25日，國家衛(wèi)生健康委員會會同國家市場監(jiān)督管理總局以2023年第6號公告的形式新發(fā)布了85項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和3項修改單。
其中，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2023）是將《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料樹脂》（GB 4806.6-2016）與《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2016）兩項標(biāo)準(zhǔn)合并修訂而成，對標(biāo)準(zhǔn)范圍、術(shù)語和定義、技術(shù)要求、遷移試驗、標(biāo)簽標(biāo)識和附錄進(jìn)行了修訂。
我們將2023版與現(xiàn)行有效的2016版主要變化點進(jìn)行梳理分析，供行業(yè)參考。
一、標(biāo)準(zhǔn)范圍的修訂
本次修訂將GB 4806.6-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料樹脂》與GB 4806.7-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》兩項標(biāo)準(zhǔn)合并，并將食品接觸用淀粉基塑料材料及制品納入標(biāo)準(zhǔn)適用范圍。
二、術(shù)語定義的修訂
將GB 4806.6-2016和GB 4806.7-2016兩項標(biāo)準(zhǔn)的術(shù)語和定義進(jìn)行合并，為使表述更加明確，對“樹脂”“塑料材料”“塑料制品”“母料”的術(shù)語和定義進(jìn)行了修訂。
三、技術(shù)要求的修訂
3.1原料要求
原料要求修改為食品接觸用塑料材料及制品中樹脂的使用應(yīng)符合附錄A的規(guī)定，食品接觸用塑料材料及制品中添加劑的使用應(yīng)符合GB 9685的規(guī)定。
增加了淀粉基塑料中所使用的淀粉（包括變性淀粉）的技術(shù)要求：食品接觸用淀粉基塑料材料及制品中所使用的淀粉應(yīng)為食用淀粉或變性淀粉。
食用淀粉應(yīng)符合GB 31637的規(guī)定；
變性淀粉應(yīng)為GB 2760及相關(guān)公告批準(zhǔn)使用的品種，其質(zhì)量規(guī)格應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
3.2總遷移量的修訂
新增對淀粉基塑料材料及制品的總遷移限量的特殊要求，備注中顯示對淀粉含量≥40%的淀粉基塑料材料及制品，如果按規(guī)定選擇的食品模擬物測得的總遷移量超過限量，應(yīng)按照GB 31604.8測定三氯甲烷提取物，并以測得的三氯甲烷提取量進(jìn)行結(jié)果判定。
3.3高錳酸鉀消耗量的修訂
高錳酸鉀消耗量主要為控制還原性有機(jī)物質(zhì)（比如某些抗氧化劑）的總量，淀粉基塑料材料及制品的遷移物質(zhì)主要為淀粉糖類物質(zhì)，具有較強(qiáng)的還原性，因此新增備注“不適用于淀粉含量高于40%的淀粉基塑料材料及制品”。
此外，將高錳酸鉀消耗量中使用的“水”修改為“蒸餾水”。
3.4增加芳香族伯胺（PAA）遷移總量
考慮到遷移進(jìn)入食品的芳香族伯胺（PAA）主要來源于合成聚氨酯類高分子材料的芳香族異氰酸酯、偶氮染料等的次級反應(yīng)產(chǎn)物；
其次，來源于聚合物單體或其他起始物的殘留；再次是來自起始物中含有的PAA雜質(zhì)。
標(biāo)準(zhǔn)新增了芳香族伯胺的遷移總量，要求不得檢出。并備注限定了適用的塑料材料及制品范圍，但不包括本標(biāo)準(zhǔn)和GB 9685等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)已規(guī)定特定遷移限量的、作為單體或其他起始物、添加劑使用的PAA。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有規(guī)定的，其限量按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
3.5增加其他理化指標(biāo)
本次標(biāo)準(zhǔn)修訂將理化指標(biāo)分為通用理化指標(biāo)和其他理化指標(biāo)。
其他理化指標(biāo)主要補(bǔ)充完善GB 4806.7-2016的4.3.2條款的要求，明確食品接觸用塑料材料及制品應(yīng)符合附錄A、GB 9685及相關(guān)公告中的相關(guān)限量要求。
3.6增加其他技術(shù)要求
考慮到實際使用過程中，行業(yè)多將使用了少量涂料、油墨和（或）粘合劑等輔助材料的塑料材料及制品仍視為塑料材料及制品管理，為確保該類材料的安全性，新增使用了涂料、油墨和（或）黏合劑等材料的食品接觸用塑料材料及制品的技術(shù)要求。
規(guī)定這類材料還應(yīng)符合涂料、油墨和（或）黏合劑等相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
四、遷移試驗的修訂
鑒于對某些聚合物以及化學(xué)物質(zhì)的遷移量有特殊規(guī)定，遷移試驗要求新增“本標(biāo)準(zhǔn)有特殊規(guī)定的除外”。
五、標(biāo)簽標(biāo)識的修訂
為統(tǒng)一聚合物相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)簽標(biāo)識要求，標(biāo)簽標(biāo)識修改為直接引用GB 4806.1。
六、附錄A的修訂
修改內(nèi)容主要包括：增加公告批準(zhǔn)的新樹脂（36種）、拆分多CAS號樹脂、補(bǔ)充了部分樹脂的CAS號，修改了部分單體或其他起始物的特定遷移限量或殘留限量、特定遷移限量總量和其他要求等。
七、其他修訂
增加了附錄B塑料樹脂縮寫詞含義，并在附表B.1列出了各塑料樹脂縮寫詞的含義，以便標(biāo)準(zhǔn)更好理解和實施。
八、小結(jié)
整體來看，GB 4806.7-2023整合了GB 4806.7-2016和GB 4806.6-2016，將淀粉基塑料材料及制品納入標(biāo)準(zhǔn)適用范圍，明確了其技術(shù)要求。
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